旅行团到来。由于郦永泉做的菜又贵又难吃,游客们骚动起来,扬言要举报。简悦指导青年厨师汤健做了一道红烧海鲜全家福,平息了游客的愤怒。
顾客听说文家菜就是‘五大熘’谁也不愿意去吃。文东倒是不急,把不敢进门的客人介绍到对面金萍的包子铺去。
简悦到看守所看望谢云松,掩盖着自己的焦急,把菜馆的经营说得很好。让谢云松放心。谢云松却一脸轻松,让简悦不必操心奔波,自己会有办法,很伤简悦的心。
晚上简悦回到文府菜馆,突然呼啦啦进来一帮西服革履的外国人。原来是外资公司的总裁接受简悦邀请,派人来“打前站”。
菜单上点的都是高档菜,这回轮到郦永泉真的紧张了,他手忙脚乱地拿着菜谱教科书开始准备,结果将重金购得的鱼翅发坏。
本集菜谱:红烧海鲜全家福
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